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当前位置 > 淡菜为什么叫淡菜淡菜为什么叫淡菜呢

  • 什么叫淡菜?

    什么叫淡菜?

    淡菜是一种常见的海味食品。淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为...

    2024-05-20 网络 更多内容 857 ℃ 187
  • 淡菜的别名叫什么?

    淡菜的别名叫什么?

    淡菜的别名叫青口贝。青口贝,即翡翠贻贝(Mussel),渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。淡菜应该如何...

    2024-05-20 网络 更多内容 746 ℃ 266
  • 为什么女人吃淡菜很好?

    为什么女人吃淡菜很好?

    淡菜贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉,又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品淡菜淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和...

    2024-05-20 网络 更多内容 753 ℃ 446
  • 淡菜是什么

    淡菜是什么

    1、贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 2、贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对...

    2024-05-20 网络 更多内容 790 ℃ 809
  • 什么是淡菜怎样做

    什么是淡菜怎样做

    淡菜贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉,又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品淡菜淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和...

    2024-05-20 网络 更多内容 270 ℃ 720
  • 淡菜指的是青口贝吗?

    淡菜指的是青口贝吗?

    淡菜指的是青口贝。青口是贻贝的俗称,而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品,所以这两种食材是属于同一种食物,如果非要将两者区分开来的话,那么淡菜是属于干品,而青口是属于鲜品,这是区分它们的主要辨别方法,不管是干品还是鲜品,同样具备营养。青口贝的特点:打开青口贝...

    2024-05-20 网络 更多内容 195 ℃ 140
  • 淡菜是海鲜吗

    淡菜是海鲜吗

    淡菜是海鲜。淡菜贻贝科动物的贝肉,也叫青口,亦称海虹。是一种双壳类软体动物,壳呈黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。淡菜壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。淡菜多数是经过晒干以后储存,家庭使用一般都会加入骨头汤、鸡汤中炖煮,也可以蒸、煮食...

    2024-05-20 网络 更多内容 375 ℃ 193
  • 淡菜是什么 原来是贻贝壳

    淡菜是什么 原来是贻贝壳

    1、贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。2、贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对...

    2024-05-20 网络 更多内容 142 ℃ 920
  • 贝壳类淡菜名的由来,为什么叫淡菜

    贝壳类淡菜名的由来,为什么叫淡菜

    淡菜 :贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。

    2024-05-20 网络 更多内容 906 ℃ 704
  • 淡菜具体是指什么菜?

    淡菜具体是指什么菜?

    贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。 淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精 释名: 壳菜、海、车海夫人。 气味: 甘、温、无毒。 主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,...

    2024-05-20 网络 更多内容 278 ℃ 455
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  • 什么叫淡菜?

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  • 淡菜的别名叫什么?

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  • 为什么女人吃淡菜很好?

    为什么女人吃淡菜很好?

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  • 淡菜是什么

    淡菜是什么

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  • 淡菜指的是青口贝吗?

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  • 淡菜是什么 原来是贻贝壳

    淡菜是什么 原来是贻贝壳

    1、贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。2、贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对...

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  • 贝壳类淡菜名的由来,为什么叫淡菜

    贝壳类淡菜名的由来,为什么叫淡菜

    淡菜 :贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。

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